Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αρνίσια παϊδάκια στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας πάρουμε το κρέας μας σε ένα βαθύ μπολ.
- Ανακατεύουμε καλά με άλλα υλικά εκτός από το αλάτι, το νερό, το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- Θα έχετε καλύτερα αποτελέσματα αν το κάνετε 1 μέρα νωρίτερα και το διατηρήσετε στο ψυγείο.
- Αν πρόκειται να το κάνετε την ημέρα του ψησίματος, ας προσθέσουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ανακατεύουμε το κρέας μας.
- Απλώνουμε το κρέας μας στο ταψί μας, προσθέτουμε χλιαρό νερό.
- Το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς κάτω για 60-70 λεπτά (μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την ταχύτητα του φούρνου, ελέγξτε).
- Προσθέτουμε το αλάτι κοντά στο μαγείρεμα.
- Στο τελευταίο βήμα, ας πάρουμε το αλουμινόχαρτο και ας το βάλουμε στο ελαφρύ λάδι.
- Ας τηγανίσουμε την κορυφή (Σε αυτό το στάδιο, ελέγξτε τον φούρνο σας για να μην στεγνώσει το κρέας σας).
- Σερβίρουμε με πουρέ πατάτας.
Καλή όρεξη.
Τι ταιριάζει με τις ψητές αρνίσιες μπριζόλες;
- Μπορείτε να ετοιμάσετε πουρέ ή fan πατάτες με αρνίσια παϊδάκια.
- Το ντοματόρυζο ταιριάζει πολύ με αυτό το νόστιμο πιάτο.
- Οι σαλάτες είναι απαραίτητες για ένα τόσο νόστιμο μενού. Μπορείτε να επιλέξετε συνταγές που ταιριάζουν στο γούστο σας από τη λίστα με τις διαφορετικές ποικιλίες σαλάτας.
