Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γαύρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τον γαύρο.
- Ρίχνουμε 2-3 κουταλιές της σούπας λάδι και από τις δύο πλευρές του ταψιού.
- Αλευρώνουμε τις αντζούγιες και τις αραδιάζουμε στο βαθύ μέρος του ταψιού (σφιχτά).
- Κλείνουμε το άλλο καπάκι και το τηγανίζουμε στο μάτι της κουζίνας.
- Τηγανίζουμε και την άλλη πλευρά και τη βάζουμε σε μεγάλη πιατέλα. Ο τραγανός, ελαφρύς γαύρος είναι έτοιμος, καλή όρεξη.
Συνταγή γαύρου τηγάνι με φωτογραφία
