Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστές πιπεριές;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για τη γέμιση τσιγαρίζουμε πρώτα το λάδι και τα κρεμμύδια κομμένα σε κύβους στην κατσαρόλα μας με μια πρέζα αλάτι.
- Αφού σκοτώσουν τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας και τον τσιγαρίζουμε για άλλο ένα γύρο.
- Κόβουμε τη φλούδα της ντομάτας χοντρά ώστε κάθε πιπεριά να έχει καπάκι και αφαιρούμε 10 καπάκια. Το υπόλοιπο το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το ρίχνουμε στη γέμιση μας.
- Προσθέτουμε το πλυμένο και στραγγισμένο ρύζι και το ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε πάνω τα μπαχαρικά, τον μαϊντανό και το τριμμένο σκόρδο και προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και περιμένουμε να απορροφήσει λίγο νερό και το σβήνουμε.
- Αφαιρούμε τους σπόρους από τις πιπεριές μας και τις καθαρίζουμε μέσα και έξω.
- Στη συνέχεια, γεμίζουμε τις γεμιστές πιπεριές που ετοιμάσαμε, βάζουμε τις ντομάτες που ετοιμάσαμε, και τις αραδιάζουμε σε κατάλληλη κατσαρόλα.
- Προσθέστε νερό στην κατσαρόλα ώστε να φτάσει τις μισές πιπεριές.
- Το περιχύνουμε με λίγο λάδι, το αλατίζουμε, κλείνουμε το καπάκι και το ελέγχουμε και το ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 30-35 λεπτά. Μπορείτε να το σερβίρετε αφού πάρετε την πρώτη θερμοκρασία.
???? Καλή όρεξη.
Συνταγή Γεμιστές Πιπεριές με Φωτογραφία
