Κέικ με φέτες πορτοκαλιού

Αφού αφρίσουμε το αυγό και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το υγρό λάδι, το μπέικιν και τη σκόνη βανίλιας και ανακατεύουμε. Αφού προσθέσουμε την κανέλα, τη φλούδα πορτοκαλιού και τον χυμό, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε για 5 λεπτά με το μίξερ. Το παίρνουμε από το μείγμα σε ξεχωριστό δοχείο κατά την κρίση σας. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας κακάο και χτυπήστε ελαφρά. Βάζουμε μια κουταλιά σκέτο και μια κουταλιά γουδί για κέικ κακάο στη λαδωμένη γεώτρηση ξεκινώντας από τη μέση. Αφού γίνουν φωλιασμένα δαχτυλίδια, τα πλάθουμε με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.
Ένα κέικ που είναι και νόστιμο και γεμάτο βιταμίνες είναι ιδιαίτερα καλό για τα παιδιά.
Καλή όρεξη.

Συνταγή για κέικ φέτα πορτοκαλιού με φωτογραφία