Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Κέικ σάλτσας και καρύδας λεμονιού

Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ με σάλτσα λεμονιού και καρύδα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Βγάζετε το γάλα, τα αυγά και το γιαούρτι από το ψυγείο μισή ώρα πριν ξεκινήσετε, πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
  2. Πριν ετοιμάσουμε το μείγμα, λαδώνουμε και αλευρώνουμε το κέικ μας. Το μείγμα δεν πρέπει να περιμένει.
  3. Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να γίνουν κρέμα, πρώτα στο χαμηλό και μετά στο υψηλό.
  4. Προσθέτουμε το λάδι, το γιαούρτι, το γάλα, το ξύσμα λεμονιού και την καρύδα και χτυπάμε άλλη μια φορά.
  5. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το προσθέτουμε μαζί με το μπέικιν πάουντερ, το ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός ή σπάτουλα για να μην πετάξει γύρω-γύρω το αλεύρι και μετά το χτυπάμε με ένα σύρμα.
  6. Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
  7. Μην ανοίξετε το φούρνο σας για τα πρώτα 25 λεπτά και μετά ελέγξτε και δείτε αν έχω τελειώσει. Βγάζετε το ψημένο κέικ από το φούρνο.
  8. Όσο κρυώνει το κέικ, ανακατεύουμε το χυμό λεμονιού και την άχνη ζάχαρη.
  9. Ρίξτε αυτή τη σάλτσα στο κέικ σας ενώ σερβίρετε. Το έριξα λίγο νωρίς και το τράβηξα. Απολαύστε το γεύμα σας. ☺️

Συνταγή κέικ με σάλτσα λεμονιού και καρύδα με φωτογραφία

Κέικ σάλτσας και καρύδας λεμονιού
Κέικ σάλτσας και καρύδας λεμονιού
Κέικ σάλτσας και καρύδας λεμονιού

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button