Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σόδας (επιτέλους σχισμένο);
Γεια σας παιδιά;
Αυτή τη φορά, θα ήθελα να σας δώσω τη συνταγή για το περήφανα φουσκωμένο κέικ μου.
Αρχικά χτυπάμε με μίξερ 4 αβγά με 1 κουταλιά της σούπας νερό για 3-4 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να πάρουν χρώμα. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη ζάχαρη και τη χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα για 5 λεπτά. Ρίχνουμε λάδι, γάλα σόδας και βανίλια αντίστοιχα. Από την άλλη κοσκινίζουμε το αλεύρι, το άμυλο σίτου και το μπέικιν πάουντερ. Στη συνέχεια το προσθέτουμε στο υγρό μείγμα. Ενώ το κάνουμε αυτό, είναι καλύτερα να το ανακατεύουμε με σύρμα χειρός, όχι με μίξερ. Αφού λαδώσουμε και αλευρώσουμε το μπολ μας, ρίχνουμε το γουδί του κέικ μας στη φόρμα μας. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Σίγουρα δεν ανοίγουμε τον φούρνο την πρώτη μισή ώρα. Μην ξεχάσετε να κάνετε το τεστ οδοντογλυφίδας για να καταλάβετε τη βρωμιά. Παρεμπιπτόντως, δεν ήξερα ότι έβαζαν άμυλο σίτου στην τούρτα. Το έμαθα από την Tuğce lady, ευχαριστώ πολύ από εδώ 🙂 ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ!!!!
Τούρτα με σόδα (τελικά σκισμένη) Συνταγή με φωτογραφία
