Κέικ Σύκο με Σάλτσα

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το λάδι και το νερό.
3. Προσθέτουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι κοσκινίζοντας.
4. Προσθέτουμε τα καρύδια και την κανέλα και ανακατεύουμε.
5. Το καλούπι του λιπασμένου σφιγκτήρα λιπαίνεται και προστίθεται το κονίαμα.
6. Τα σύκα, τα οποία περιμένουμε σε ζεστό νερό για 5 λεπτά, κόβονται σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε στο μείγμα του κέικ.
7. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά. (Μπορείτε να ελέγξετε αν έχει ψηθεί ελέγχοντας με μια οδοντογλυφίδα).
8. Αφού βγει το κέικ από το φούρνο, ανακατεύονται τα υλικά της σάλτσας και το περιχύνουμε. (Όσο περισσότερο περιμένει, τόσο περισσότερο συνδέεται με το κέικ και τόσο πιο νόστιμο θα είναι.
   Καλή όρεξη κύριε ????????

Συνταγή κέικ σύκου με σάλτσα με φωτογραφία