Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπριζόλες κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το καρότο και το σκόρδο. Κόβω τα καρότα σε στρογγυλά και μετά τα κόβω σε λεπτές φέτες.
- Ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα υλικά.
- Τηγανίζουμε λίγο και προσθέτουμε το γάλα και το νερό όταν είναι νεκρά τα κρεμμύδια.
- Στη συνέχεια χωρίζουμε τις φλούδες από τις κοτολέτες και τις αραδιάζουμε στο ταψί.
- Προσθέστε τα καρυκεύματα σε αυτό.
- Ψήνουμε το κρέας σε χαμηλή φωτιά, γυρνώντας το κατά διαστήματα. Κρατήστε το καπάκι της κατσαρόλας κλειστό.
- Αν το νερό παραμένει ακόμα όταν ψηθεί το κρέας, ανοίξτε λίγο τον πάτο της εστίας.
- Στόχος μας είναι να βγάλουμε τελείως το ζουμί, βάζοντας το γουδί που φτιάχνουμε δίπλα στο κρέας, προσθέτοντας συνοδεία. Ή μπορείτε να κάνετε τη διαφορά βάζοντάς το σε κρέας. Καλή όρεξη.
Συνταγή για μπριζόλες κοτόπουλου με φωτογραφία
