Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για στιφάδο με κρέας κρεμμύδι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε το αρνί, το ρίχνουμε κατευθείαν στο λάδι και το τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά. Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι.
- Όταν λιώσει το βούτυρο προσθέτουμε το βρασμένο μοσχαρίσιο κεφάλι μας και το τσιγαρίζουμε.
- Προσθέστε νερό και ξύδι και κλείστε το καπάκι. Ψήνουμε για 10 λεπτά.
- Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, όλο το σκόρδο, τα κρεμμύδια. Αλατοπιπερώνουμε επίσης.
- Προσθέτουμε τόσο βραστό νερό για να το σκεπάσει και το αφήνουμε να βράσει.
- Το βράσιμο για 10 λεπτά θα είναι αρκετό. Δεν ανακατεύουμε πολύ για να μην πέσουν τα κρεμμύδια.
Συνταγή στιφάδο κρεατικών κρεμμυδιών με φωτογραφία
