Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπράουνι με φουντούκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχίζουμε να ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 180°.
- Τοποθετούμε το κερί σε φόρμα για πυρέξ ή κέικ 23×23 ώστε να κρέμεται λίγο από τις άκρες.
- Λιώνουμε το βούτυρο και τις σοκολάτες σε μπεν μαρί.
- Αφήστε το να κρυώσει για 5 λεπτά.
- Ας προσθέσουμε τη ζάχαρη και την χτυπάμε (μια σημαντική σημείωση εδώ: αν χρησιμοποιήσετε ένα πακέτο μαύρη σοκολάτα και ένα πακέτο γάλα όπως εγώ, μισό ποτήρι ζάχαρη θα είναι αρκετό. Αν σας αρέσει πολύ γλυκό, μπορείτε να αυξήσετε τη ζάχαρη Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε 2 πακέτα μαύρης σοκολάτας, όπως στην αρχική συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 1 φλιτζάνι ζάχαρη).
- Η ζάχαρη δεν λιώνει τελείως και βγαίνει ένα αμμώδες σχήμα, μην ανησυχείτε για αυτό ????.
- Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Περνάμε τα μισά φουντούκια από το μπλέντερ μέχρι να γίνουν σκόνη σαν αλεύρι και τα άλλα μισά σε μεγάλα κομμάτια αφήνουμε στο στόμα.
- Ας το προσθέσουμε στο μείγμα.
- Προσθέτουμε τελευταίο το αλεύρι και τη βανίλια.
- Ας το ανακατέψουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας πριν βγει πολύ.
- Ας το αδειάζουμε στη φόρμα και ας λειαίνουμε τυχόν τραχύτητα πάνω του.
- Το βάζουμε στο φούρνο και το ψήνουμε για μισή ώρα ελεγχόμενα.
- Μπορείτε να το σερβίρετε αφού κρυώσει (ή και την τελευταία μέρα) ???? Καλή όρεξη σε όλους όσους θα το δοκιμάσουν εκ των προτέρων ????.
Συνταγή Brownie με φουντούκι με φωτογραφία
