Πέστροφα φούρνου με λαχανικά και τυρί

1. Πρώτα από όλα κόβουμε σε φέτες τις πατάτες, τα καρότα και τις πιπεριές που πλένουμε και ξεφλουδίζουμε όπως θέλουμε, τα κόβω σε στρογγυλά, ό,τι θέλετε, μετά τηγανίζουμε όλα τα λαχανικά που κόψαμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
2. Ανακατεύουμε τα υλικά που χρησιμοποιήθηκαν για τη σάλτσα σε ένα μπολ και την απλώνουμε στα ψάρια μας.
3. Βάζουμε λίγο βούτυρο στην ψαροταψιά μας και τοποθετούμε πάνω το καλά καρυκευμένο ψάρι μας.
4. Βάζουμε το τριμμένο σκόρδο μας στο εσωτερικό του ψαριού.
5. Στη συνέχεια γεμίζουμε την κορυφή και τα πλαϊνά με τα λαχανικά που τηγανίσαμε. Τέλος, πάνω από τα λαχανικά τοποθετούμε το κρεμμύδι που κόψαμε σε ροδέλες. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
6. Όταν ψηθούν τα κρεμμύδια τσεκάρουμε το ψάρι μας και του βάζουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ. Βγάζουμε το τηγανητό ψάρι μας και το τρώμε με ευχαρίστηση. ???? Είναι πιο απολαυστικό να το τρώμε, κατά προτίμηση με κόκα κόλα και σαλάτα 🙂 καλή όρεξη.

Πέστροφα φούρνου με λαχανικά και τυρί Συνταγή με φωτογραφία