Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πατατοκεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πολτοποιούμε καλά τις βραστές μας πατάτες και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
- Ψιλοκόβουμε τα μπαχαρικά, την πάστα, το σκόρδο, τη φρυγανιά και τον μαϊντανό σε μικρά κομμάτια και τα ζυμώνουμε. Πρέπει να είναι σε συνοχή που να μην κολλάει πολύ στα χέρια μας. Αν γίνει ρευστό, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ακόμη τριμμένη φρυγανιά.
- Ρίχνουμε το υγρό μας λάδι στο τηγάνι μας, τόσο ώστε να γεμίσει ο πάτος του τηγανιού.
- Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια και από τις δύο πλευρές, αν τα ψήσετε σε χαμηλή φωτιά θα ψηθεί και το εσωτερικό, μόνο το εξωτερικό θα ψηθεί σε δυνατή φωτιά.
- Όσοι θα δοκιμάσουν μια γεύση που μπορούν να απολαύσουν τα παιδιά με κεφτεδάκια που είναι τραγανά εξωτερικά και απαλά εσωτερικά, καλή όρεξη εκ των προτέρων.
Συνταγή για κεφτέδες πατάτας με φωτογραφία
