Περιτύλιγμα φύλλων ελαιόλαδου

1. Τα φύλλα πλένονται.
2. Πιέζεται σε βραστό νερό.
3. Βράζεται μέχρι να πάρει χρώμα.
4. Αν τα κοτσάνια σπάνε εύκολα, βράζεται.
5. Το φίλτρο λαμβάνεται.
6. Από την άλλη, τα κρεμμύδια ψιλοκόβονται για το μαγείρεμα.
7. Σε αυτό χύνεται λίγο λάδι.
8. Το πλυμένο ρύζι προστίθεται στα τηγανητά κρεμμύδια.
9. Το ρύζι ψήνεται μέχρι να γίνει διάφανο.
10. Προστίθεται πολύ λίγο νερό και παρασκευάζεται.
11. Προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τον άνηθο.
12. Οι σταφίδες πλένονται σε χλιαρό νερό και τοποθετούνται.
13. Προστίθενται μπαχαρικά και ζάχαρη αλάτι λεμονιού και ξεκουράζονται.
14. Προστίθεται κανέλα
15. Μερικά φύλλα τοποθετούνται στον πάτο μιας επίπεδης γλάστρας.
16. Τα φύλλα στύβονται και ανοίγουν ένα ένα.
17. Το γεμιστό ρύζι τοποθετείται στο χερούλι, κλείνεται και από τις δύο πλευρές και τυλίγεται σαν σπρίνγκ ρολό.
18. Τοποθετείται τυχαία στην κατσαρόλα.
19. Στα τυλιγμένα φύλλα ρίχνουμε 2 ποτήρια ζεστό νερό και ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι
20. Ένα πιάτο τοποθετείται πάνω του.
21. Το καπάκι της κατσαρόλας μπαίνει.
22. Μαγειρεύεται στη χαμηλότερη ρύθμιση όταν πρωτοβράζεται σε μέτρια φωτιά.
23. Αφήνεται να κρυώσει.
    Καλή όρεξη
    Σημείωση: Εάν μείνει μέσα, μπορεί να αποθηκευτεί στην κατάψυξη.

Συνταγή περιτύλιξης φύλλων ελαιόλαδου με φωτογραφία