Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Πρασοκεφτέδες (Μια υπέροχη γεύση) (με βίντεο)

Πώς να φτιάξετε πράσο κεφτέδες (μια υπέροχη γεύση) συνταγή;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Ψιλοκόβουμε τα πράσα που έχουμε πλύνει.
  2. Τρίβουμε το καρότο που πλύναμε και ξεφλουδίσαμε.
  3. Παίρνουμε λάδι στο τηγάνι και σοτάρουμε τα καρότα και τα πράσα μέχρι να μαλακώσουν και να κρυώσουν.
  4. στον κάδο του μίξερ? Παίρνουμε κιμά, τριμμένη φρυγανιά, αλεύρι, αυγά, μαύρο πιπέρι, νιφάδες τσίλι, αλάτι κατά βούληση, ψιλοκομμένο μαϊντανό και σοταρισμένα λαχανικά και ζυμώνουμε καλά.
  5. Ξεκουράζουμε τους έτοιμους κεφτέδες μας στο ψυγείο για 15 λεπτά.
  6. Μετά τη φάση ξεκούρασης, σπάμε από το γουδί κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού, τα τυλίγουμε στα χέρια μας και τους δίνουμε σχήμα κεφτέ. (16 κεφτεδάκια ελήφθησαν από αυτές τις μετρήσεις)
  7. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια και από τις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά σε όχι πολύ βαθύ καυτό λάδι.
  8. Ας πάρουμε τα τηγανητά κεφτεδάκια σε ένα πιάτο που έχουμε καλύψει με απορροφητικό χαρτί.
  9. Σερβίρουμε τα κεφτεδάκια με τα αγαπημένα μας υλικά. Καλή όρεξη.

Κεφτεδάκια πράσου (Μια υπέροχη γεύση) Συνταγή με φωτογραφία

Κεφτέδες από πράσο (Μια υπέροχη γεύση)Κεφτέδες από πράσο (Μια υπέροχη γεύση)
Κεφτέδες από πράσο (Μια υπέροχη γεύση)Κεφτέδες από πράσο (Μια υπέροχη γεύση)
Κεφτέδες από πράσο (Μια υπέροχη γεύση)Κεφτέδες από πράσο (Μια υπέροχη γεύση)
Κεφτέδες από πράσο (Μια υπέροχη γεύση)Κεφτέδες από πράσο (Μια υπέροχη γεύση)
Κεφτέδες από πράσο (Μια υπέροχη γεύση)Κεφτέδες από πράσο (Μια υπέροχη γεύση)
Κεφτέδες από πράσο (Μια υπέροχη γεύση)Κεφτέδες από πράσο (Μια υπέροχη γεύση)
Κεφτέδες από πράσο (Μια υπέροχη γεύση)Κεφτέδες από πράσο (Μια υπέροχη γεύση)
Κεφτέδες από πράσο (Μια υπέροχη γεύση)Κεφτέδες από πράσο (Μια υπέροχη γεύση)
Κεφτέδες από πράσο (Μια υπέροχη γεύση)Κεφτέδες από πράσο (Μια υπέροχη γεύση)
Κεφτέδες από πράσο (Μια υπέροχη γεύση)Κεφτέδες από πράσο (Μια υπέροχη γεύση)

Ποιες είναι οι συμβουλές συνταγής για κεφτέδες πράσου;

  • Αν ξεκουραστείτε τα κεφτεδάκια θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε κεφτεδάκια καλύτερης συνοχής.
  • Η φάση του τηγανίσματος δεν πρέπει να γίνεται σε πολύ δυνατή φωτιά.
  • Αφού ζεσταθεί το λάδι, πρέπει να ψήσετε τα κεφτεδάκια σε μέτρια φωτιά, γυρίζοντάς τα συχνά.
  • Βάλτε τα ψημένα κεφτεδάκια σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας για να απορροφηθεί το περιττό λάδι.
  • Μπορείτε να αλλάξετε τον τύπο και τις αναλογίες του μπαχαρικού σύμφωνα με το δικό σας γούστο.
  • Ανάλογα με το μέγεθος των πρασών σας, η ποσότητα των λαχανικών μπορεί να διαφέρει και αυτό θα αλλάξει τη συνοχή των κεφτεδών. Για το λόγο αυτό, εάν ο κιμάς παραμείνει μαλακός κατά τη φάση του ζυμώματος, μπορείτε να προσθέσετε ελεγχόμενα τριμμένη φρυγανιά ή αλεύρι μέχρι να ενωθεί και να αποκτήσει τη σύσταση που μπορεί να πλάθετε εύκολα σε κεφτεδάκια.

Τι ταιριάζει με τα πράσα κεφτεδάκια;

  • Μπορείτε να φτιάξετε μια ωραία ορεινή σούπα με πράσο κεφτέδες.
  • Μπορείτε να προσθέσετε κρεμώδη ζυμαρικά κοτόπουλου στα κεφτεδάκια για ένα πλούσιο μενού.

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button