Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σουφλέ ταχίνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Λιώνουμε 120 γραμμάρια λευκής σοκολάτας και το βούτυρο σε μπεν μαρί.
- Χτυπάμε συνεχώς μέχρι να κρυώσει.
- Όταν κρυώσει, αρχίζουμε να προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και δεν σταματάμε να χτυπάμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια και το ταχίνι.
- Προσθέτουμε τη ζάχαρη. (Ζάχαρη χρησιμοποίησα γιατί δεν υπήρχε μελάσα.) Κοσκινίζουμε τελευταίο το αλεύρι.
- Θα πρέπει να έχει μια αρκετά υγρή σύσταση.
- Έπειτα, αλείφουμε τα φλιτζάνια του σουφλέ ή τα ανθεκτικά στη θερμότητα φλιτζάνια με βούτυρο και τα αλευρώνουμε.
- Ας μοιράσουμε το μείγμα ομοιόμορφα.
- Θα πρέπει να υπάρχει χώρος 1 δακτύλου στα δοχεία.
- Ψήνουμε για 10-15 λεπτά ανάλογα με το φούρνο μας στους 170 βαθμούς.
- Όταν βγει από το φούρνο, το αναποδογυρίζουμε και το διακοσμούμε με ζάχαρη άχνη. Καλή όρεξη.
Αν δεν θέλετε να ψήσετε όλα τα σουφλέ ταυτόχρονα, μπορείτε να τα αποθηκεύσετε στην κατάψυξη και να τα ψήσετε όποτε θέλετε.
Συνταγή για σουφλέ ταχίνι με φωτογραφία
