Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητά κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Κόβουμε τις πατάτες και τις μελιτζάνες σε κύβους και τις τηγανίζουμε ελαφρά σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι. Έπειτα, μιας και το έφτιαξα για 2 άτομα, βάλαμε στο μικρό μου τετράγωνο χρέος πατάτες και μελιτζάνες και πάνω του ψιλοκόψαμε τις πιπεριές και τα καθαρισμένα μανιτάρια. Ψήνουμε τον κιμά σε ένα τηγάνι λίγο λίγο και τον προσθέτουμε στο χρέος μου. Τρίβουμε 1 σκελίδα σκόρδο και προσθέτουμε το μείγμα του ντοματοπελτέ μέχρι να φτάσει στο μισό του πυρέξ μου και περιμένω να ψηθεί στο φούρνο στους 170 βαθμούς. Αν θέλετε, μπορείτε να τρίψετε τσένταρ πάνω του. Είναι κοντά στο μαγείρεμα. Καλή όρεξη.
