Συνταγή για σουβλιστούς κεφτέδες στο φούρνο

Πρώτα βάζουμε τα υλικά του κεφτέ και τον ζυμώνουμε καλά, κόβουμε την πατάτα σε ροδέλες, τη μεταφέρουμε όσο θα είναι ένας κεφτέ, τον ταΐζουμε με πελτέ και νερό καλά, βάζουμε τις πιπεριές στο γόνατο, το ψήνουμε στους 200 βαθμούς σιγά σιγά μέχρι να ροδίσει. Καλή όρεξη.