Ψεύτης κεμπάπ

Είναι ο σωτήρας μου όταν έχω μπαγιάτικο ψωμί ή όταν δεν έχω χρόνο.
Πρώτα από όλα κόβουμε τις μπαγιάτικες φέτες του ψωμιού μας σε τετράγωνα. Λιώνουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και τηγανίζουμε τα ψωμιά σε ένα τηγάνι. Στο ίδιο τηγάνι τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μας. (Πάντα έχω κεφτεδάκια που ετοίμασα από πριν στην κατάψυξή μου. Αυτή τη φορά χρησιμοποίησα ανάμεικτα γιατί είχε μείνει λίγο.) Σε ξεχωριστό τηγάνι τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας με λίγο ελαιόλαδο και ρίχνουμε νερό. , ανάβουμε την πάστα και την σβήνουμε όταν βράσει. Μοιράζουμε το τηγανητό ψωμί μας στα πιάτα μας. Μοιράζουμε από πάνω τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας και τακτοποιούμε τους τηγανισμένους κεφτέδες μας. Ζεσταίνουμε και το τελευταίο βούτυρο που έχει μείνει και το περιχύνουμε με τα κεφτεδάκια μας. Μπορούμε να τηγανίσουμε στο πλάι πιπεριές και ντομάτες και να διακοσμήσουμε. Καλή όρεξη.

Συνταγή Liar Kebab με φωτογραφία