Πώς να φτιάξετε Beyti με Ρύζι Bulgur Συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ανακατεύοντας μοσχαρίσιο κιμά, τριμμένη φρυγανιά και μπαχαρικά, φτιάχνονται γνωστά κεφτεδάκια και ψήνονται σε λαδωμένο ταψί στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ντομάτες και πιπεριές για γαρνίρισμα αν θέλετε. Μετά το ψήσιμο τυλίγονται τα κεφτεδάκια σε λάβας και κόβονται λοξά, στη συνέχεια γίνεται ένα μείγμα από πελτέ ντομάτας, νερό και λάδι και περιχύνεται ως σάλτσα.
Όταν το λάδι και ο πελτέ ντομάτας καβουρδιστούν ελαφρά, προσθέτουμε το πλυμένο πλιγούρι και ψήνουμε ελαφρά, προσθέτουμε νερό και ζωμό κότας και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφήσει το ζουμί του.
Μπορείτε να το σερβίρετε με πλιγούρι πιλάφι και γιαούρτι. Καλή όρεξη.
