Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Çökertme Kebab

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Μπορείτε να με ακολουθήσετε και στο instagram. Έχω λογαριασμό στο Instagram στο προφίλ ❤️ ???? @ Mutfak_a_s_k ????
Μια υπέροχη συνταγή για κύριο πιάτο, που πρέπει να την αποθηκεύσετε και να τη δοκιμάσετε.

  1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε σπιρτόξυλα και τις βυθίζουμε σε κρύο νερό για να φύγει το άμυλο. Στη συνέχεια στραγγίζουμε, στεγνώνουμε και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
  2. Βάζουμε τη χύτρα ταχύτητας στο μάτι της κουζίνας και τη ζεσταίνουμε. Προσθέστε το κρέας και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι το κρέας να βγάλει τους χυμούς του.
  3. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το σκόρδο, τσιγαρίζουμε για λίγα λεπτά, προσθέτουμε νερό πηγής να σκεπάσει ελαφρώς το κρέας και κλείνουμε το καπάκι της χύτρας ταχύτητας.
  4. Όταν αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη σφυρίχτρα και ψήνουμε για 15 λεπτά στην 3η ρύθμιση (το κρέας μου ήταν ψαρονέφρι, ψήθηκε σε αυτό το διάστημα. Αν το κρέας σας είναι από άλλο μέρος, μπορείτε να το ψήσετε λίγο ακόμα). Αλατίζουμε στο τέλος και αποσύρουμε από την εστία.
  5. Για τη σάλτσα ντομάτας βάζουμε το λάδι και το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Προσθέτουμε το σκόρδο και τσιγαρίζουμε.
  6. Προσθέστε τις τριμμένες ντομάτες και αλάτι και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.
  7. Βάλτε τις πατάτες στο πιάτο σερβιρίσματος.
  8. Περιχύστε το γιαούρτι. Το περιχύνουμε με τη σάλτσα ντομάτας. Τοποθετούμε από πάνω το κρέας και το σερβίρουμε ζεστό.
    Καλή όρεξη ❤️ ❤️ ❤️

Çökertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία

Çökertme Kebab

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button