Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με φρέσκα φρούτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας μετά από πολύ καιρό????
- Όταν ξεκίνησα το cup cake μου, πρώτα έπλυνα τα φρούτα καλά και τα καθάρισα από τα σκουπίδια.
- Έκοψα τα φρούτα σε μικρά κομμάτια και πρόσθεσα 1 κουταλιά της σούπας κανέλα και το άφησα στην άκρη.
- Πρόσθεσα στον κάδο του μίξερ 4 αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια και τα χτύπησα στο μίξερ.
- Όσο περισσότερο λιώνει η κρυσταλλική ζάχαρη, τόσο πιο νόστιμο είναι το κέικ, κατά τη γνώμη μου.
- Πρόσθεσα στο μείγμα γάλα, λάδι και μπέικιν πάουντερ και συνέχισα το χτύπημα.
- Τέλος πρόσθεσα όσο περισσότερο αλεύρι μπορούσα.
- Επειδή τα φρούτα είναι φρέσκα, κράτησα τη ζύμη λίγο πυκνή από φόβο μήπως βγει νερό.
- Πρόσθεσα φρέσκα φρούτα στο κουρκούτι του κέικ και το ανακάτεψα με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
- Πρόσθεσα μια κουταλιά της σούπας ζύμη για κέικ σε κάθε φόρμα και την έψησα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η κορυφή.
Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. Καλή όρεξη ????
Συνταγή για κέικ φλιτζάνι φρέσκων φρούτων με φωτογραφία
