Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Rumeli Wrap

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα Rumeli;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε ζουλιέν. Ξεκινήστε το τηγάνισμα σε λάδι σε ένα τηγάνι.
  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρέας με το σκόρδο και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
  3. Αλατίζουμε και τηγανίζουμε. Προσθέτουμε νερό μέχρι να φτάσει στο επίπεδο του κρέατος.
  4. Στη συνέχεια κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει πολύ το κρέας (σχεδόν να λιώσει).
  5. Χτυπάμε το αλεύρι και το γάλα μαζί μέχρι να μην υπάρχουν σβώλοι. Προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε.
  6. Φτιάξτε τη ζύμη με πιο ρευστή υφή από τη ζύμη για κέικ. Ζεσταίνουμε το τηγάνι ρίχνοντας λάδι στο τηγάνι από τεφλόν.
  7. Ρίχνουμε 1 κουτάλα ζύμης στο ταψί και απλώνουμε. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά γυρίζοντας και τις δύο πλευρές.
  8. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 150 βαθμούς. (με ανεμιστήρα).
  9. Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο. Προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε. Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. Αφού προσθέσετε αλάτι και πιπέρι, αποσύρετε από τη φωτιά.
  10. Απλώστε τις κρέπες σε μια επίπεδη καθαρή επιφάνεια. Βάλτε μέσα το ψημένο κρέας.
  11. Το τυλίγουμε σε μορφή ρολού, το βάζουμε στο ταψί, το περιχύνουμε με τη σάλτσα μπεσαμέλ και προσθέτουμε το τριμμένο τσένταρ.
  12. Το βάζουμε στο φούρνο και το κρατάμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει. (15-20 λεπτά).
  13. Βγάζετε το τηγανισμένο μεμβράνη από το φούρνο και το τοποθετείτε σε πιατέλα σερβιρίσματος.
  14. Κάνουμε 3 λοξές τομές με ένα κουζινομάχαιρο. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.

Συνταγή περιτυλίγματος Rumeli με φωτογραφία

Rumeli Wrap
Rumeli Wrap

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button