Κεμπάπ του δάσους από το χέρι της μητέρας

1. Πρώτα από όλα βράζουμε ξεχωριστά το κρέας, τα φασόλια και τον αρακά μας. Ας μην βάζουμε πολύ νερό στο κρέας μας για να το χρησιμοποιήσουμε με το ζουμί.
2. Κόβουμε σε κυβάκια τα κολοκυθάκια, τις μελιτζάνες και τις πατάτες μας. Βάζουμε τα μικρά μας ξεφλουδισμένα κρεμμυδάκια ολόκληρα.
3. Προσθέτουμε το σκόρδο μας, στραγγίζουμε τα βρασμένα φασόλια και τον αρακά και βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.
4. Προσθέτουμε τα μυρωδικά και το κρέας μας μαζί με το νερό τους, τα ανακατεύουμε καλά και τα βάζουμε στο ταψί μας.
5. Ρίχνουμε πάνω το υγρό μας λάδι, κόβουμε τις ντομάτες μας σε φέτες μήλου και τις αφήνουμε να ψηθούν στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Καλή όρεξη 🙂

Συνταγή Forest Kebab από το χέρι της μητέρας με φωτογραφία