Ψητό τρίχας με μανιτάρια

1. Βράζουμε το μέτριο κρέας μας σε χύτρα ταχύτητας για 15 λεπτά.
2. Ο λόγος που το κάνω αυτό είναι επειδή είναι πιο μαλακό.
3. Βάζουμε το βρασμένο κρέας σε ένα τηγάνι, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά και το σκόρδο και το προσθέτουμε.
4. Ας ξεκινήσουμε προσθέτοντας λάδι.
5. Ας προσθέσουμε ψιλοκομμένα μανιτάρια και ντομάτες στα λαχανικά που αρχίζουν να πεθαίνουν ελαφρώς (οι φλούδες ντομάτας θα ξεφλουδιστούν)
6. Περιμένουμε να ψηθεί προσθέτοντας μαύρο πιπέρι, θυμάρι, πάπρικα και πελτέ ντομάτας.
7. Αφού σβήσουμε την εστία, αλατίζουμε, είναι έτοιμο για σερβίρισμα, απολαύστε το γεύμα σας ????

Συνταγή ψησίματος μανιταριών με φωτογραφία