Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για κεφτέδες Mangal;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το κρεμμύδι και το σκόρδο τραβιέται από το rondo.
- Βάλτε το σε ένα λεπτό σουρωτήρι γάλακτος.
- Πλένεται κάτω από τρεχούμενο νερό.
- Ο χυμός στύβεται στην παλάμη του χεριού και προστίθεται στον κιμά. (Υπάρχει ψίχα ψωμιού στην κατάψυξή μου. Μπορείτε να παγώσετε το ψωμί και να το τραβήξετε για να μην γίνει ζύμη.)
- Παίρνουμε τον παγωμένο πυρήνα ψωμιού από το rondo και τον προσθέτουμε στο μπολ.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε για αρκετή ώρα.
- Όσο καλύτερα ζυμωθεί, τόσο πιο νόστιμο θα είναι.
- Το αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα με κλειστό το στόμα.
- Στη συνέχεια το πλάθουμε και το ψήνουμε στο μπάρμπεκιου.
- Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ????????????
Συνταγή για λαχταριστά κεφτεδάκια Mangal με φωτογραφία
