Κεφτεδάκια

1. Αρχικά, βράζουμε τις πατάτες.
2. Στη συνέχεια, τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο δοχείο που θα φτιάξουμε το γουδί για τα κεφτεδάκια.
3. Ας βάλουμε κιμά, αυγά και ψωμί.
4. Ζυμώνουμε λίγο και προσθέτουμε τα μπαχαρικά, το υγρό λάδι και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
5. Ας ζυμώσουμε καλά το γουδί μας.
6. Δίνουμε στους κεφτέδες σχήμα μπολ είτε με το χέρι είτε με τη βοήθεια ενός μπολ και τους βάζουμε στο ταψί.
7. Πολτοποιούμε καλά τις βραστές πατάτες σε ένα μπολ.
8. Προσθέτουμε το τριμμένο τσένταρ και ανακατεύουμε.
9. Ανακατεύουμε καλά ενώ προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα.
10. Θα το ρευστοποιήσουμε λίγο.
11. Βάζουμε τον πουρέ στο σακουλάκι και τον στύβουμε να γεμίσει τα μπολ μας.
12. Διαλύουμε 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας σε 1 και μισό ποτήρι νερό και το αδειάζουμε στο ταψί.
13. Ψήνουμε στο φούρνο στους 170-180 βαθμούς για περίπου μισή ώρα.

Συνταγή για κεφτέδες με φωτογραφία