Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με γεμιστά φύλλα και πιπεριές;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βάζουμε το φύλλο μας σε βραστό νερό και το βράζουμε για 5 λεπτά και το αφαιρούμε. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε πολύ τον μαϊντανό. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το περνάμε από το rondo, το βάζουμε όλο σε ένα μπολ και το ανακατεύουμε μαζί με όλα τα υλικά. Βάζουμε το σουμάκ σε 1 ποτήρι νερό και το αφήνουμε να περιμένει εκεί. Τυλίγουμε τα φύλλα και γεμίζουμε τις γεμιστές πιπεριές. Το βάζουμε στην κατσαρόλα και στραγγίζουμε τον χυμό σουμάκ. Παίρνουμε ένα φλιτζάνι βραστό νερό και ρίχνουμε μέσα μισή κουταλιά αλάτι και το ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και σκεπάζουμε τη γέμιση με μια πέτρα βρύσης και ρίχνουμε το νερό μέχρι να έρθει το νερό πάνω στην πέτρα. Ας μαγειρέψουμε.
Συνταγή με τυλιγμένα φύλλα και γεμιστές πιπεριές με φωτογραφία
