Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το γεύμα με γαρίδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Οι μελιτζάνες ξεφλουδίζονται και διατηρούνται σε αλατισμένο νερό μέχρι να βγει η πικράδα. Οι μελιτζάνες ξεραίνονται, ξύνονται στο στομάχι και τηγανίζονται σε καυτό λάδι. Για τη γέμιση ψήνονται ξερό κρεμμύδι, κόκκινη πιπεριά, κιμάς. Προσθέστε τις ντομάτες, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Βάζουμε αρκετό από αυτό το γουδί στις τηγανητές μελιτζάνες και τις βάζουμε στην κατσαρόλα. 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας θρυμματίζεται σε μισό ποτήρι νερό και περιχύνεται. Αφού αρχίσει να βράζει, ψήνεται για 10 λεπτά και σβήνει ο πάτος. καλή όρεξη.
Συνταγή γεύματος Karnıyarık με φωτογραφία
