Κέικ με ρόδι με κρέμα

1. Χτυπάμε τη μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου με τη λιωμένη ζάχαρη και τα αυγά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και το γάλα εναλλάξ.
3. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τα στεγνά υλικά και τα ανακατεύουμε με το υγρό μείγμα κοσκινίζοντας.
4. Ρίξτε το μείγμα στο ταψί με ελατήριο.
5. Ψήνουμε στους 185 βαθμούς για 1 ώρα. Θα είναι ένα υγρό κέικ
6. Κρέμα ζαχαροπλαστικής: Ανακατεύουμε το αλεύρι, το άμυλο, την κρυσταλλική ζάχαρη και τη βανίλια χωρίς να βάλουμε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας.
7. Προσθέστε το γάλα σας. Ξεκινήστε το μαγείρεμα.
8. Ανακατεύουμε συνεχώς με συρμάτινο αναδευτήρα.
9. Όσο σχηματίζεται το μείγμα, προσθέτουμε τον κρόκο του αυγού μέσα στα πρώτα 2 λεπτά.
10. Όταν αρχίσει να βράζει, σβήνετε την εστία. Προσθέστε τη σαντιγί στην κρέμα. Κάνουμε αφρό στο μίξερ.
11. Το κέικ και η κρέμα πρέπει να είναι κρύα. Απλώνουμε την κρέμα πάνω από το κέικ. Γαρνίρουμε με ρόδι.

Συνταγή κέικ ροδιού γεμάτη κρέμα με φωτογραφία