Γεμιστές πιπεριές

1. Πλένουμε τις πιπεριές μας και τις ανοίγουμε.
2. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τις ντομάτες.
3. Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες μας.
5. Αφού τηγανίσουμε λίγο, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας και ανακατεύουμε καλά.
6. Προσθέτουμε το πλιγούρι, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε.
7. Προσθέτουμε το σιρόπι ροδιού, ανακατεύουμε για 2 λεπτά ακόμα και το σβήνουμε και η γέμιση μας είναι έτοιμη.
8. Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες μας και μετά τις κόβουμε σε κύβους.
9. Γεμίζουμε τις πιπεριές μας και τις σκεπάζουμε με πατάτες που τις κόβουμε σε κύβους.
10. Αφού τα τοποθετήσουμε στην κατσαρόλα, βάζουμε ζεστό νερό μέχρι πάνω από τις πιπεριές.
11. Στη συνέχεια το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά. Καλή όρεξη.

Συνταγή Γεμιστές Πιπεριές με Φωτογραφία