Κοτόπουλο στο σπίτι

1. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μεγάλα κομμάτια εγκάρσια. Πλένουμε και στραγγίζουμε το νερό.
2. Σε ξεχωριστό μπολ ρίχνουμε το χυμό του κρεμμυδιού, το γιαούρτι και όλα τα υπόλοιπα απαραίτητα υλικά, τα χτυπάμε με ένα πιρούνι και ετοιμάζουμε τη σάλτσα.
3. Προσθέτουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου στη σάλτσα, την ανακατεύουμε καλά, τη σκεπάζουμε με μεμβράνη, αν μπορούμε, την αφήνουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ, την κράτησα σε αναμονή.
4. Αφού περιμένουμε στη σάλτσα για τουλάχιστον 5 ώρες, ανοίγουμε τη μεμβράνη στον πάγκο και βάζουμε προσεκτικά το κρέας, του δίνουμε σχήμα ρολού και το βάζουμε στην κατάψυξη.
5. Όταν το χρησιμοποιούμε, το αφήνουμε να καθίσει έξω για 15 λεπτά.
6. Στη συνέχεια, το κόβουμε σε λεπτές φέτες με ένα μαχαίρι και το τηγανίζουμε σε τηγάνι με λίγο λάδι.
7. Σας προτείνω να δοκιμάσετε τη συνταγή μου για ντόνερ κεμπάπ, που είναι ένα σωτήριο πιάτο από κάθε άποψη, είτε το σερβίρουμε με ρύζι, ψητές πιπεριές και κρεμμύδια, ανάμεσα στα ψωμιά ????.

Σπιτική συνταγή κοτόπουλου με φωτογραφία