Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ με μαρμελάδα βύσσινο;
Γεια σε όλους,
Θα μοιραστώ μαζί σας μια πολύ νόστιμη συνταγή κέικ για τους λάτρεις των γλυκών.
Αρχικά ετοιμάζουμε τη ζύμη του κέικ. Ας μην ξεχνάμε όμως να ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 150 βαθμούς.
Προσθέτουμε όλα τα υλικά του κέικ και ανακατεύουμε καλά.
Αδειάζουμε τη ζύμη με τη βοήθεια λαδόκολλας ή σε μακρύ λαδωμένο ταψί.
Σημείωση: Θα ήταν καλύτερα να έχετε ένα μακρύ λεπτό ταψί. Για να απλωθεί καλά η ζύμη.
Ρίχνουμε το κέικ στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για 30 λεπτά. Δεν πειράζει όταν η κορυφή έχει ελαφρώς ροδίσει. Μπορείτε να ελέγξετε αν έχει ψηθεί με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας.
Ας το αφήσουμε να κρυώσει. Στο μεταξύ, τσιγαρίζουμε τα αραιωμένα αμύγδαλα σε τηγάνι (χωρίς λάδι) όταν πάρουν χρώμα.
Κόβουμε το κέικ τετράγωνα. Απλώνουμε στα τετράγωνα μαρμελάδα βύσσινο και την κλείνουμε με το άλλο τετράγωνο που κόψαμε.
Στο τέλος απλώνουμε ξανά τη μαρμελάδα και πασπαλίζουμε τα αμύγδαλα. Πρόσθεσα και λευκή κρυσταλλική ζάχαρη ελαφρά.
Καλή όρεξη 😉
Συνταγή κέικ μαρμελάδας κερασιού με φωτογραφία
