Πώς να φτιάξετε κοτόπουλο σοταρισμένο με σάλτσα κάρι και μανιτάρια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια. Αυτή η εκπληκτική γεύση που κάνει όλους να λατρεύουν τη σάλτσα κάρυ. Δοκιμάστε το σοτέ κοτόπουλου από εμένα.
- Πρώτα από όλα, ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια μας και τα βάζουμε σε λεμονόνερο (για να μην μαυρίσουν). Κόβουμε τις πιπεριές σε ζουλιέν.
- Παίρνουμε την κατσαρόλα μας στο μάτι της κουζίνας και σοτάρουμε το κοτόπουλο μας, το οποίο κόβουμε σε κύβους. Στη συνέχεια, προσθέτουμε πιπεριές στο κοτόπουλο που σοτάρουμε λίγο με το λάδι, σοτάρουμε ελαφρά, μετά προσθέτουμε τα μανιτάρια μας και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά.
- Όταν μαλακώσουν τα λαχανικά, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και τη ψήνουμε έτσι για 5-10 λεπτά, ρίχνουμε 1 και μισό κουταλάκι του γλυκού κάρυ και αλάτι, τη ψήνουμε μέχρι να κιτρινίσει και τη σβήνουμε. Αφού ξεκουραστεί για 15 λεπτά, είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή τύχη σε όποιον θα το δοκιμάσει.
Σοτέ κοτόπουλου με σάλτσα κάρυ και μανιτάρια Συνταγή με φωτογραφία
