Πώς να φτιάξω τη συνταγή μου για το νόστιμο αφράτο κέικ;
Γεια σας φίλοι, αυτή είναι η πρώτη μου συνταγή, ελπίζω να σας αρέσει, ας περάσουμε στη συνταγή.
Ας πάρουμε πρώτα όλες τις προμήθειες. Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μπροστά στα μάτια μας. Όλοι το λένε αυτό, αλλά το πιο σημαντικό πράγμα για να φτιάξεις ένα κέικ είναι να χτυπάς πολύ καλά τα αυγά και τη ζάχαρη, και είδα ότι όταν το χτύπησα λίγο, δεν ήταν κέικ που σηκώθηκε. Λοιπόν, ας συνεχίσουμε. Μετά, αν ζεστάνουμε λίγο το γάλα, θα είναι καλύτερα. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και το νερό και χτυπάμε ξανά. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε. Λαδώνουμε τη φόρμα μας και μετά προσθέτουμε λίγο αλεύρι και αλευρώνουμε από όλες τις πλευρές. Αναποδογυρίζουμε και χτυπάμε την περίσσεια. Ρίχνουμε τη μισή ζύμη του κέικ στη φόρμα και προσθέτουμε κακάο στο υπόλοιπο μισό και αφού το χτυπήσουμε το βάζουμε στη φόρμα. Αν θέλετε, μπορείτε να ανακατέψετε λίγο τη ζύμη του κέικ με μια οδοντογλυφίδα για να βγει διαμορφωμένη. Ψήνουμε στο φούρνο μας που προηγουμένως τον έχουμε προθερμάνει στους 170 βαθμούς. Ας μην ανοίξουμε καθόλου το καπάκι τα πρώτα 25 λεπτά. Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο σας. Μετά το ψήσιμο πασπαλίζουμε από πάνω ζάχαρη άχνη. Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ήδη ????????
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή μου για το νόστιμο αφράτο κέικ με φωτογραφία
