Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες της Σμύρνης;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια.
- Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και προσθέτουμε το ψωμί, τα μπαχαρικά και τον πελτέ ντομάτας και ζυμώνουμε καλά.
- Ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τις ντομάτες σε μέτριο πάχος.
- Βάζουμε τον κιμά στο ταψί και τους αραδιάζουμε ως πατάτες, ντομάτες, κιμά αντίστοιχα.
- Όταν τελειώσει η διαδικασία τακτοποίησης, βάζουμε πάνω τις πιπεριές.
- Από την άλλη, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και αλάτι σε 2 ποτήρια νερό και χτυπήστε ελαφρά.
- Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί και το βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε. Σερβίρουμε ζεστό.
Συνταγή κεφτέ της Σμύρνης με φωτογραφία
