Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστές πιπεριές και μελιτζάνες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χωρίζουμε 2 φλιτζάνια ρύζι και το αφήνουμε να ξεκουραστεί σε νερό για 20 λεπτά. Όσο ξεκουράζεται το ρύζι μας, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
- Βάλτε το λάδι, τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά και το αλάτι λεμονιού σε ένα μπολ, προσθέστε το ξεκούραστο ρύζι και ανακατέψτε καλά (αν θέλετε να είναι ξινό, μπορείτε να προσαρμόσετε το αλάτι λεμονιού ανάλογα με εσάς)
- Γεμίζουμε τις πιπεριές και τις μελιτζάνες μέχρι να φύγει η γέμιση και τις βάζουμε δίπλα δίπλα στην κατσαρόλα μας.
- Ρίχνουμε στο μπολ με το έτοιμο γουδί 3 ποτήρια νερό και δύο ταμπλέτες ζωμού και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Στη συνέχεια ρίχνουμε το νερό μας στην κατσαρόλα.
- Ψήνουμε την κατσαρόλα μας, την οποία σκεπάσαμε με ένα πιάτο, σε χαμηλή φωτιά αφού βράσει σε δυνατή φωτιά. Μπορείτε να σερβίρετε όπως θέλετε. Καλή όρεξη.
- Σημείωση: Το αλάτι πρέπει να το χρησιμοποιείτε προσεκτικά γιατί μπορεί να είναι πολύ γιατί υπάρχει αλάτι στο μπουγιόν του κρέατος.
Συνταγή για γεμιστές πιπεριές και μελιτζάνες με φωτογραφία
