Υγρό κέικ (με πολλή σάλτσα)

1. Για τη ζύμη ανακατεύουμε πρώτα το γάλα που περιμένει έξω τουλάχιστον μισή ώρα και το αυγό με μίξερ μέχρι να αφρατέψει.
2. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη αφήνοντας το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τα καρύδια και τη βανίλια τελευταία.
3. Το βάζουμε σε φόρμα για κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
4. Όσο ψήνεται η ζύμη, βάζετε τα υλικά της σάλτσας να πάρουν βράση σε μια κατσαρόλα μέχρι να βράσουν.
5. Περιχύνουμε με τη σάλτσα που βράζει το ζεστό κέικ που βγαίνει από τον φούρνο.
6. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε από πάνω μοσχοκάρυδο. Καλή όρεξη.

Συνταγή Wet Cake (Blenty of Sauce) με φωτογραφία